För att behålla färskheten i knaprig bröd, förvara dem oinpackade vid rumstemperatur. När du har skivat, lägg bröd i stängda papperspåsar. För att upprätthålla mjukskorpans färskhet, förvara i lufttäta plastpåsar eller linda tätt i plastfolie eller folie och förvara vid rumstemperatur.