Medan båda är kryddiga och salta, är Hunan-kyckling känd för sin karakteristiska "torra värme" -smak, medan Szechuan-kyckling har en eldig och mun-bedövande känsla. Hunan kyckling har också en aning tanginess medan Szechuan kyckling är sötare.
Medan båda är kryddiga och salta, är Hunan-kyckling känd för sin karakteristiska "torra värme" -smak, medan Szechuan-kyckling har en eldig och mun-bedövande känsla. Hunan kyckling har också en aning tanginess medan Szechuan kyckling är sötare.