Injera
Måltid bestående av injera och flera sorters wat eller tsebhi (gryta), typiskt för etiopiska och eritreiska köket | |
---|---|
Alternativa namn | Biddeena / Tayta / Tajta |
Ursprungsort | Eritrea, Etiopien |
Region eller stat | Etiopien och Eritrea |
Huvudingredienser | Teffmjöl (eller ibland vete, korn, hirs, majs eller rismjöl) |