irländsk nötköttgryta med potatismos

Irländsk nötköttgryta med potatismos

1. 1 matsked olivolja.
2. 1 pund chuckstekt trimmad och skuren i kuber.
3. 1 gul lök, tärnad.
4. 4 stora morötter, skalade och hackade.
5. 2 vitlöksklyftor, malet.
6. 1 tsk kosher salt.
7. 1/2 tsk nymalt svartpeppar.
8. 1 tsk timjan.