Ung gorgonzola är krämig och Brie-liknande i konsistens; när osten åldras blir den hårdare och smuligare. All gorgonzola är underbart vitlökig och pepprig.
Ung gorgonzola är krämig och Brie-liknande i konsistens; när osten åldras blir den hårdare och smuligare. All gorgonzola är underbart vitlökig och pepprig.