Italienska ingredienser för kycklingspett

Italienska kycklingsteknålar

• 1 lb benfria utan kycklingbröst, skuren i stora kuber.
• kosher salt.
• 2 msk. tomatpuré.
• extra jungfruolja, plus mer för att drizzla.
• vitlöksklyftor, malet.
• 1 msk. ...
• spett, blötlagt i vatten i 20 minuter.
• baguette franskt bröd, skuren i kuber.