I Italien är julaftonmiddagen traditionellt lättare utan kött och mycket skaldjur, medan den italiensk-amerikanska måltiden har utvecklats till mycket mer av en fest. Ta med svärdet fisk, tonfisk, lax, bläckfisk sallad, smält, bläckfisk, spagetti med musselsås och den berömda italienska klassiken - saltad torsk, känd som baccalà.