Italienska köttbullar i Caper-Tomat såsingredienser

Ingredienser

1. 1 1/2 pund plommontomater, skalade och hackade.
2. 2 msk extra jungfruolja.
3. 1 matsked kapris, ej dräktig, dränerad och hackad.
4. 1/2 tsk torkad oregano.
5. Kosher salt.
6. 1/2 kopp skorpfritt bröd, sönderrivet i 1/2-tums bitar.
7. 3 msk mjölk.
8. 1/2 pund griskött.