Italienska köttbullar ingredienser

Köttbullar

• 2 pund köttfärs, 80% till 90% magert kött.
• 2 stora ägg.
• 1 kopp brödsmulor, vanlig eller italiensk stil.
• ½ kopp parmesanost, nyligen riven, plus mer för garnering.
• ½ kopp gul lök, finhackad.
• 2 teskedar kosher salt.
• 1 tesked svartpeppar.
• 1 tesked italienska kryddor, utelämna om du använder brödsmulor i italiensk stil.