jamaicansk sötpotatis salladsrecept

Ingredienser

1. 1½ lb sötpotatis, mer eller mindre, skal och bit.
2. 1 hel lime, skal och saft & vinäger om det behövs.
3. 1 vitlöksklyfta, finhackad eller krossad.
4. 1 tsk ingefära, finhackad.
5. 1 tsk kummin, malet.
6. ½ tesked rökt paprika.
7. ½ tesked salt.
8. 1 nypa rödpepparflingor, valfritt, efter smak.