För att torka dem i ugnen, lägg kale bitarna på ett bakplåt (pergamentpapper rekommenderas). Hur som helst, ordna grönkålspånen bredvid varandra men inte överlappande. Torka dina hemlagade grönkålflisor i en mattorkare vid 125 ° F i cirka 2 timmar, eller tills de är helt krispiga torra.