De grundläggande ingredienserna i kombucha är jäst, socker och svart te. Blandningen är avsatt i en vecka eller mer. Under den tiden bildas bakterier och syror i drycken, liksom en liten mängd alkohol.
De grundläggande ingredienserna i kombucha är jäst, socker och svart te. Blandningen är avsatt i en vecka eller mer. Under den tiden bildas bakterier och syror i drycken, liksom en liten mängd alkohol.