Purjolök och potatis soppa ingredienser

Ingredienser

• 1 msk vegetabilisk olja.
• 1 lök, skivad.
• 225g / 8oz potatis, kubad.
• 2 medium purjolök, skivad.
• 1,2 liter / 2 pints grönsaksbuljong.
• 150 ml dubbel grädde eller crème fraîche.
• salt och nymalt svartpeppar.