För Lemon Cheesecake Bars:
- 3 (8 ounce) förpackningar fullfet gräddeost, mjukad.
- 1 kopp fullfet gräddfil, vid rumstemperatur.
- 1 och 1/3 koppar strösocker.
- 1 matsked citronskal.
- 3 stora ägg + 2 äggulor, vid rumstemperatur.
- 1/3 kopp tung grädde.
- 1/2 kopp nypressad citronsaft.