citron vitlökssmörbiff med spenat

Ingredienslista för vitlökssmörbiff och spenat

1. 750 g flankbiff, skivad mot spannmålen.
2. 500 g färsk spenat.
3. 4 msk smör eller ghee (eller mindre om du vill)
4. 4 vitlöksklyftor, malet.
5. Saft av 1/2 citron.
6. 1/4 kopp (60 ml) lågnatriumköttbuljong.
7. 1/4 kopp hackad persilja.
8. 1/4 kopp hackad gräslök.