Citron-och-syltad peppar glaserad skinka ingredienser

Ingredienser

• En 7 1/2 pund benrökt skinka.
• 1 citron, tunt skivad.
• 1 stor vitlök, tunt skivad.
• 3 koppar kycklingbuljong eller lågnatriumbuljong.
• 3/4 kopp citron-lime marmelad (17 uns; se anmärkning)
• 1/4 kopp utsäde, grovhackad inlagd paprika, såsom het Peppadew, italienska körsbärspeppar eller jalapeños.