Lemony Bulgur-sallad med räkor och spenatingredienser

Ingredienser

• 1 ½ kopp grov bulgur.
• 1 tesked finriven citronskal.
• ¼ kopp färsk citronsaft.
• 3 msk hackad dill.
• ½ kopp extra jungfruolja.
• 1 pund stor kokt räka (skalad)
• 3 koppar spenat.
• 4 rädisor (tunt skivad)