Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 3 stora lök, skivade.
- 2 msk olivolja.
- 50 g / 1 oz smör.
- 1,2 kg / 12 kg medelstora potatisar, som Desiree, Maris Piper eller Elfe, skalade.
- 2 msk finhackad persilja, plus extra att servera om du vill.
- 2 msk färska timjanblad, plus extra att servera om du vill.
- 2 vitlöksklyftor, tunt skivade.
