Om du letar efter en mascarpone-ersättning och du behöver ett alternativ, ersätt med något av följande alternativ:
- Blanda 8 uns mjukad gräddeost med 1/4 kopp vispgrädde.
- ELLER - Bland 8 uns mjukad gräddost med 1/4 kopp mjukt smör och 1/4 kopp grädde.