Ingredienser
- 2 msk extra jungfruolja.
- 2 msk färsk citronsaft.
- 1 liten schalottenlök, tunt skivad.
- 1/2 tsk malet konserverad citronskal eller citronskal.
- 1/4 tesked krossad rödpeppar.
- Salt.
- Nymalt peppar.
- 1/2 grön melon (ca 1 1/4 pund) - halverad, skuren i kilar, skalad och tunt skivad.