Vanliga psykrotrofiska bakterier i mjölk är arter av mikrokocker, basillier, stafylokocker, laktobaciller, Pseudomonas och koliforma. Pseudomonasarter är de vanligaste och har vanligtvis mest påverkan på kvaliteten.
Vanliga psykrotrofiska bakterier i mjölk är arter av mikrokocker, basillier, stafylokocker, laktobaciller, Pseudomonas och koliforma. Pseudomonasarter är de vanligaste och har vanligtvis mest påverkan på kvaliteten.