Lapetiteepicerievegan
2: 1-förhållande. För en mycket tjock, nästan solid fudge-liknande ganache som är perfekt för att göra tryffel eller tjocka fyllningar för kaksmörgåsar, kakpajer, makaroner eller tårtor, vill du använda dubbelt så mycket choklad jämfört med grädden. Detta skulle betyda 8 uns choklad till 4 uns (1/2 kopp) grädde.
