Blandade grönsaks- och Farro-soppingredienser

Ingredienser

• 3 msk extra jungfruolja.
• 2 selleriribs, tunt skivad.
• 1 medelstor lök, tunt skivad.
• 1 medium purjolök, endast vita och ljusgröna delar, tunt skivad.
• 1 kopp farro- eller vetebär.
• 1 msk tomatpuré.
• 2 liter vatten.
• En 15-uns kan borlotti eller pinto bönor, dräneras och sköljs.