Moo Shu räkor ingredienser

Ingredienser

• 12 små tortillor av mjöl.
• 6 msk vegetabilisk olja.
• 1 pund skalad och deveinerad medium räka.
• 3 stora ägg, slagen.
• Salt och nymalt peppar.
• 2 msk malet färsk ingefära.
• 1 stor vitlöksklyfta, malet.
• 3 uns skivade blandade vildsvampar (1 packad kopp)