Marockansk kycklinggryta med ingredienser för sötpotatis

Ingredienser

1. För grytan:
2. 1 msk kokosnötolja.
3. 1 pund benfritt skinnfritt kycklinglår.
4. 3 vitlöksklyftor, malet.
5. 1 gul lök, hackad.
6. 1 stor morot, skivad.
7. 3 1/2 koppar små blomkålblommor (från 1 litet blomkålhuvud)
8. 1 medium sötpotatis, tärnad i ½ tum kuber.