Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 4 plommontomater, halverade på längden.
- 2 msk extra jungfruolja, plus mer för att borsta.
- 1 msk sherryvinäger.
- 1 timjan kvist, plus 1 tesked timjanblad.
- Salt och nymalt peppar.
- 1 liten vitlöksklyfta, malet.
- 8 skivor multikornbröd.
- 3/4 kopp strimlad Manchego-ost.
