Rökt lax och makrillsmörgås med öppen ansikte
- 4 skivor mörkt rågbröd.
- 250 g Les Prés de la Bayonne eller Riopelle-ost.
- 5 eller 6 skivade färska rädisor.
- 12 skivor Atkins et Frères kallrökt lax.
- 2 filéer Atkins et Frères rökt makrill.
- Nymalen svartpeppar.
- Torkad dillweed.
- En sippra olivolja.