Orange grovt på ris med ingredienser för thailändsk kryddad kokosnötsås

Ingredienser

• 1 kopp jasmin eller annat långkornigt ris.
• 1 1/2 koppar vatten.
• 1 2/3 koppar konserverad osötad kokosmjölk.
• 2 teskedar gul thailändsk currypasta (se anmärkning)
• 1/3 kopp konserverad kycklingsbuljong med låg natriumhalt eller hemlagat lager.
• 1 msk asiatisk fisksås eller sojasås (se anmärkning)
• 1 tsk brunt socker.
• Nypa gurkmeja.