Orange-kardemumma Madeleines ingredienser

Den klassiska franska madeleinen får en makeover med färsk apelsin och kardemumma.

• 1 kopp / 150 g allmänt mjöl.
• ¼ kopp / 25 g malda mandlar.
• ⅔ koppar / 120 g rörsocker.
• 2 ägg, stora ekologiska.
• 1 pinne / 115 g smält (och brunat) smör.
• 1 tesked apelsinskal.
• ½ tsk kardemumpulver.
• 3 msk färsk apelsinjuice.