stekpannor med stekpanna

Instruktioner

1. Ta bort biffarna från kylskåpet 60 minuter före tillagning och låt det sitta vid rumstemperatur.
2. Klappa din biff så torr som möjligt med en pappershandduk.
3. Värm en gjutjärnspanna på medelhög värme i flera minuter tills pannan nästan börjar röka.
4. Krydda biffen överallt med salt och peppar.