Ingredienser
- 5 pund tomater.
- 1/2 kopp extra jungfruolja, plus mer för att drizzla.
- 1 stor lök, halverad på längden och tunt skivad.
- 4 vitlöksklyftor, tunt skivad.
- Nypa krossad röd paprika.
- Salt.
- 1/2 pund inaktuella, skorpfria, 1-tums italienska brödkuber (4 koppar)
- 1 kopp basilikablad, sönderrivna.