Parmesan-Crusted laxingredienser

Bakad lax med parmesaningredienser

• 4 (7 oz) skinnfria laxfiléer.
• 3/4 kopp panko brödsmulor.
• 3/4 kopp finstrimlad parmesan.
• 2 1/2 msk hackad färsk persilja.
• 3/4 tsk vitlökspulver.
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak.
• 1 msk olivolja.
• 1 stort ägg.