pastasås matchning

I allmänhet para ihop de hjärtligare såserna med de bredare nudlarna: Breda band som pappardelle parar bra med rika, köttiga såser medan de tunnare platta nudlarna, som fettuccine eller linguine, är bäst ihop med enkla gräddsåser som Alfredo eller känsliga proteiner som skaldjur.