Gör persika-mynta enkel sirap I en medelstor kastrull, kombinera tärnade persikor, strösocker och 1 kopp vatten. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda ungefär 5 minuter tills socker är upplöst och persikor är doftande. Ta bort från värmen, rör om hackade mynta blad och låt branta tills det har svalnat, ungefär en timme.