Ingredienser
- 2 teskedar olivolja.
- 1 paprika (vilken färg som helst), skuren i fyra 1/2-tums tjocka ringar.
- 4 stora ägg.
- Grovt salt och malet peppar.
- 2 tsk riven parmesan.
- 4 skivor multikornbröd, rostat.
- 8 koppar blandade salladsgrönsaker.
Ingredienser