Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 4 (6 oz) skinnfria laxfiléer.
- 1 1/4 kg färska gröna bönor, trimmade ändar eller 1 lb (medel / tunn) sparris, hårda ändar trimmade.
- 3 tsk olivolja, uppdelad.
- 4 msk pesto, hemlagad eller köpta (hälften av det hemlagade receptet räcker)
- 4 tsk färsk citronsaft.
- 1 pint druvtomater, halverade.
