Pickle-Brined Turkiet ingredienser

Recept

• 1 liter vatten plus 3 liter vatten, uppdelat.
• 3/4 kopp kosher salt, helst Diamond Crystal.
• 2 stora vitlöksklyftor, krossade.
• 1 msk svarta pepparkorn.
• 1 msk senapsfrön.
• 2 tsk sellerifrön.
• 2 tsk dillfrön.
• 3 koppar saltlösning (från två 24-uns burkar med pickles)