- 4 uns rabarber, hackad i 1-tums bitar (1 kopp)
- 1/4 kopp socker.
- 1/2 tsk finriven citronskal plus 3 msk färsk citronsaft.
- 1 kopp jordgubbar med skrov och kvarter, plus 1/2 kopp små jordgubbar för garnering.
- 1 tsk vaniljpasta eller rent vaniljextrakt.
- 1 1/2 koppar tung grädde, kyld.