Ingredienser
- 1 matsked plus 4 teskedar olivolja.
- 1 medelstor lök, finhackad.
- 6 stora ägg plus 2 stora äggvitor.
- Grovt salt.
- 1 kopp strimlad mozzarellaost (4 uns)
- 2 vitlöksklyftor, tunt skivade.
- 1 burk (14,5 uns) hela tomater med juice.
- 1/4 kopp hackad färsk mynta eller persilja.