Lapetiteepicerievegan
Värm vatten i en bred kastrull med citronsaft, lagerblad, pepparkorn, morot, selleri och lök. Låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt frysta fiskfiléer. Fortsätt att simma försiktigt, otäckt, tills fisken flingar - cirka 3 minuter för enskilda filéer, 15 minuter för fisk frusen tillsammans i ett block.
