Fläsk med senapskalkingredienser

Fläsk med senapskalkvinägrett

• 2 fläskfiléer.
• 1 msk. plus 1 tsk Dijon senap.
• plus 1 1/2 tsk olivolja.
• salt-.
• färskmald svartpeppar.
• 1 liten rödlök.
• 1 msk. limejuice.
• torkade rödpepparflingor (valfritt)