Egenskaper. Portvin är typiskt rikare, sötare, tyngre och har en högre alkoholhalt än oförstärkta viner. Detta orsakas av tillsats av destillerad druvsprit för att stärka vinet och stoppa jäsning innan allt socker omvandlas till alkohol, och resulterar i ett vin som vanligtvis är 19% till 20% alkohol.