Potatisallad med Cornichons och kaprisingredienser

Ingredienser

• 800 g liten ny potatis.
• 3 schalottenlök, finhackad.
• 1 msk kapris (tillval)
• 2 msk cornichons, finhackad (valfritt)
• 3 msk majonnäs eller efter smak.
• 3 msk extra jungfruolja.
• 1 msk vitt vinäger.
• små handfull persiljeblad, grovhackad.