Potatis-äpple Risotto ingredienser

För potatis och äpplen "risottostil:"

1. 2 stora Yukon-guldpotatisar, skalade och skuren i små tärningar.
2. 2 stora Granny Smith-äpplen, skalade, kärnade och skuren i små tärningar.
3. 2 msk osaltat smör.
4. 1 medelstor lök, skuren i små tärningar.
5. 4 vitlöksklyftor, malet.
6. 1/2 kopp skarpt, torrt vitt vin.