Poulet au Vin Rouge Chicken med ingredienser för rött vin

Ingredienser

1. 1 kyckling, 2 1/2 pund, skuren i serveringsbitar.
2. Salt efter smak, om så önskas.
3. Nymalt peppar efter smak.
4. ¼ kopp mjöl.
5. ¼ kopp jordnöts- eller majsolja.
6. 8 mycket små vita lökar, ca 1/4 pund, skalade.
7. 1 ½ kopp torrt rött vin.
8. 2 kvistar färsk timjan eller 1/2 tesked torkad.