Pumpernickel med ingredienser för avokado, förkolad majs och tomat

Ingredienser

• 1 öron av majs, skjuten.
• Extra virgin olivolja.
• 2 tsk sherryvinäger.
• 8 gula körsbärstomater, halverade.
• 8 röda körsbärstomater, halverade.
• 1 medium grön zebra eller annan söt arvtomat, tärnad.
• 1 serrano chile, utsäde och malet.
• 1 msk hackad koriander.