ramen recept

Klassisk Ramen

1. 4 - 5 koppar kycklingbuljong av god kvalitet, helst lågt natrium.
2. 4 stjälkar av vårlök trimmade och halverade.
3. 4 - 5 vitlöksklyftor.
4. 2 tum bit ingefära skivad.
5. 4 röd chili eller 1 ½ msk torkade chiliflingor (krossad rödpeppar) utelämna om du inte gillar kryddig mat.
6. ¼ kopp lätt sojasås.
7. ¼ kopp mirin.