recept på spansk frukost

Spansk stekt frukost

• 4 ankaägg.
• 4 bitar morcilla de Burgos, skuren i en tum tjocka skivor.
• 8 bitar mjuklagad chorizo.
• 8 skivor rökt pancetta.
• 2 hela plommontomater.
• 1 vitlöksklyfta skalad och tunnskivad.
• 2 kvistar timjan.
• 1 hel röd potatis skalad och tunnskivad.