3. Ugnen värms upp med nötkött
- Förvärm ugnen till en temperatur av 350 ° F .
- Lägg biffen i en djup ugnsform eller stekpanna. ...
- Täck skålen med ett ugnssäkert lock eller aluminiumfolie. ...
- Värm biffen i cirka 15 minuter för varje pund eller tills stekens inre temperatur är 110 ° F till 130 ° F.