Ris med ingredienser från Mozzarella, Prosciutto och Peas

Ingredienser

• 1 1/2 koppar arborio ris.
• 1/2 kopp frysta små ärtor.
• 6 uns färsk mozzarella, riven (ca 1 1/2 koppar)
• 1/2 kopp riven parmesan.
• 3 msk smör.
• 3 uns skivad prosciutto, skuren i tunna remsor.
• 1/2 tsk salt.
• 3 msk hackad färsk persilja.